شوربة الخضروات الايطالية [الأرشيف] - منتديات شبكة نور الحياة

bleudish

13-02-2006, 05:24 PM

المقادير

¨ 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

¨ نصف كوب بازيلاء

¨ نصف كوب فاصوليا حمراء

¨ نصف كوب لوبيا خضراء

¨ نصف كوب كرافس مقطع مع ورقه

¨ نصف كوب جزر مقطع

¨ نصف كوب كوسة مقطعه

¨ نصف كوب بصل مفروم

¨ فص ثوم مهروس

¨ كوب مكرونه حبات صغيرة

¨ ملح , فلفل اسود

¨ 4 أكواب ماء

طريقة الطبخ

اقلي الثوم والبصل والكرفس بالزيت لمدة خمس دقائق.

أضيفي بقية المكونات ما عدا المكرونة , عند غليان المزيج , خففي النار واتركي القدر علي النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضار .

ضيفي المكرونة واتركيها علي النار لمدة 3 دقائق إضافية.
S);